ストウブ塩豚



ストウブ料理の連投スミマセン。これでいったん最後です。
焼豚用に買ったバラ肉ブロックの半分を塩漬け(冷蔵庫二泊三日)して、残り物野菜の長ネギとニンジンまを枕にしてストウブで蒸してみました。

結果・・・これまた美味しいです!しっとり塩豚です!
初挑戦なので念入りに45分蒸して火を消し15分放置でしたが、30分蒸し30分放置でもいいかも?

明日からの連休はヨメさん娘らのもとへ帰る予定ですが、ストウブ様も一緒に連れ帰る予定です。また何か作ろうと思います~!気に入ったものができたらまたアップしますです。