市販のラーメンスープはホント便利!今回は味噌スープで牛スジ煮込みを作ってみました!スジ肉(300-400g)は2-3回煮こぼしてから、たっぷりのお湯で1-2時間ことこと煮込み、その後にスープ2袋と分量の煮汁で優しく煮込んで仕上げます。具材は大根以外は切らずにそのままで!
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