上の娘が得意にしている蒸し料理（耐熱皿にナス・トマト・豚バラを交互にしいてラップしてチンして岩塩で食べる））があるのですが、これをストウブで作ってみたいとのことで、挑戦してもらいました。
・・・これがレンチンよりもはるかに美味しい！
20センチサイズなのである程度は縦に高く重ねなければなりませんが（苦笑）
（ブレイザーを買うのです）
はっ！今何かどこからか声がしたような気が・・・
ちなみにチラリと左端に写っているのは豚モモ肉の焼豚・・・やはりストウブで作りました。比較的お安いモモ肉なのにしっとり出来上がるので嬉しいです。
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