粋な一生 味噌ラーメン

粋な一生 味噌ラーメン

お気に入りのお店のひとつ、秋葉原にある「粋な一生」さん。猫写真・街写真散策を終えて立ち寄ることもあります。普段は塩ラーメンをオーダーするのですが、先日にヨメさんと一緒にいった際に、ヨメさんが頼んだ味噌ラーメンを一口もらって食べてみたらこれが美味しい!次は味噌ラーメンをオーダーしよう。

上中里 ますや

上中里 ますや

先日は下の娘のイベントで夫婦でお出かけ。で、いつもの夫婦ラーメン行脚(笑)。
上中里で降りて、ますやさんを訪問しました。
手前は中華そば(大)、奥はチャーシューメンです。
流行の味でもなくビックリするほどの美味しさではありませんが、お店の雰囲気やラーメンの味にある郷愁感がたまりません。今度はカツ丼を食べてみたいかも?

青島チャーシュー


故郷でよく食べていたので今でも秋葉原店には時々立ち寄ります。20歳代のいろいろな思い出がある頃によく食べていたので、今でもこの味に触れると自分の中の深い部分があちこち共鳴する気がします。そういう意味ではこの青島チャーシューは自分にとってはソウルフードのひとつかも。

しかしこのチャーシュー・・・どうやって作るんだろう。焼いて漬け込むタイプの作り方なのかな・・・。家でも作ってみたいです。

ラーメン食べ歩き?

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ラーメン好きな我ら夫婦、休日に二人で外出する際には、ラーメン食べ歩きみたいな感じにもなります(笑)。二人で出かける機会も増えたので、もっといろんなお店に行ってみたいです。

麺やひだまり

麺やひだまり
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